22. Januar 2014
von Claudia Klinger
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Das Thema „vegan“ erlebt ja derzeit einen gewissen Boom: Mainstreammedien berichten vermehrt über die Möglichkeit, sich rein pflanzlich zu ernähren. Auch die Anzahl der Blogs, die aus dem veganen Alltag berichten und viele interessante Rezepte bringen, steigt gefühlt von Woche … Weiterlesen
19. Januar 2014
von Claudia Klinger
1 Kommentar
Da Blogpostings so schnell in der Vergangenheit verschwinden, also nicht ganz das Richtige für zeitlose Themen sind, hab‘ ich jetzt eine erste Info-Seite geschaffen: Fleischskandale – laufend aktualisierte Chronik Die Seite werde ich regelmäßig ergänzen, zudem ist sie auf der … Weiterlesen
17. Januar 2014
von Claudia Klinger
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Gestern hab‘ ich mir mal wieder Soja-Gulasch gekocht. Der Rest einer Tüte Trocken-Soja kam zum Einsatz, der Geschmack kam, wie immer bei texturiertem Soja, durch Gemüse, Brühe, Tomatenmark und Gewürze zustande. Gerne mache ich bei solchen Gerichten mengenmäßig mehr als … Weiterlesen
14. Januar 2014
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Ausprobiert: Buffalo Wings, vegan – das Fertiggericht
Manchmal bin ich zu faul zum kochen, also probiere ich gelegentlich ein veganes Fertiggericht aus. Noch keines ist letztlich in meinem „Standardprogramm“ gelandet, denn genau wie nicht-veganer Junk-Food aus der Tiefkühltruhe langweilen mich diese Dinge schnell, mal ganz abgesehen von … Weiterlesen
10. Januar 2014
von Claudia Klinger
6 Kommentare
Die Überschrift mag manchen etwas zu drastisch vorkommen, doch leider ist es wirklich wahr: Wovor Experten seit Jahren warnen, ist heute für immer mehr Menschen tödlicher Alltag in den Krankenhäusern. Resistente Keime, Bakterien aus der andauernd Antibiotika missbrauchenden Massentierhaltung verbreiten … Weiterlesen
10. Dezember 2013
von Claudia Klinger
4 Kommentare
Ausnahmsweise geht es jetzt mal nicht um pflanzliche Ernährung oder die geschundene Tierwelt. Wie im letzten Beitrag schon angedeutet, kam ich länger nicht zum bloggen, weil ich ein Projekt vorbereitet habe, für das ich nun seit gestern Spenden sammle: Damit … Weiterlesen