Seit Jahren boomt der Trend zur pflanzlichen Ernährung, das Thema „vegan“ ist kein Nischenthema mehr, sondern wurde und wird quer durch alle erdenklichen Medien immer wieder besprochen – oft sogar recht positiv. Dass dennoch nicht „Leben und leben lassen“ gilt, … Weiterlesen →

Wenn gesunde Ernährung zur Sucht wird Als Orthorexie bzw. „Orthorexia nervosa“ wird der „obsessive Drang, gesund zu essen“ bezeichnet. Das Wort stammt aus dem Griechischen und heißt übersetzt „richtiger Appetit“ – seltsam eigentlich, denn der Appetit soll bei den Betroffen … Weiterlesen →

Ich schicke gleich mal voraus: den hier beschriebenen Spiralschneider hat mir niemand „zur Verfügung gestellt“ und niemand hat ihn mir zwecks Produkttest aufreden wollen! Ganz im Gegenteil bin ich selbst auf die Suche gegangen: Nach ausgiebiger Recherche in den Kommentaren … Weiterlesen →

Nicht wenige Menschen meinen, eine Umstellung auf vegane Ernährung reiche schon aus, um wieder zu einer schlankeren Linie bzw. dem Normalgewicht näher zu kommen. Dem ist nicht so, wie ich bemerken musste, als ich 2011 auf „weitgehend pflanzlich“ umstellte. Da … Weiterlesen →