24. März 2012
von Claudia Klinger
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Nach dem Ende der veganen Schnupperwochen mit ihrem Mega-Info-Input brauchte ich erstmal eine kurze Veggie-Blog-Pause. Das Thema VEGAN hat ja die Tendenz, unglaublich viel Zeit zu verschlingen! Klar, dass da so einiges andere in den Hintergrund gerückt war, das ich … Weiterlesen
27. Februar 2012
von Claudia Klinger
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Wer hier derzeit erstmalig ‚rein liest, dem sei ehrlicherweise gesagt: ich hab‘ gerade eine hochgradig inspirierte Phase und würde am liebsten einen Artikel nach dem anderen schreiben – aber das ist nicht immer so! Dass es jetzt so ist, liegt … Weiterlesen
21. Februar 2012
von Claudia Klinger
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Claudia Klinger / Unverbissen vegetarisch: Hallo Björn! Letzte Woche hab‘ ich mir dein Buch Vegan kochen – für alle gekauft und finde es sehr gelungen: Die Rezepte sind einfach nachzukochen und schmecken trotzdem immer einen Tick besser, als das, was … Weiterlesen
30. Januar 2012
von Claudia Klinger
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Wer sich Vegetarier nennt, ernährt sich von Pflanzlichem und Produkten „vom lebenden Tier“ – so die Definition und wohl auch für die meisten Praxis. Milch im Kaffee, Joghurt, Sahne, Quark und jede Menge Käse als vielfältige Fleisch-Alternative: das alles gleich … Weiterlesen
27. Januar 2012
von Claudia Klinger
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Im letzten Jahr fand die VeggieWorld zum ersten Mal statt – und weil ich gerade in Wiesbaden war, hab‘ ich sie mit einiger Neugier besucht und hier darüber berichtet. Es war toll, inspirierend und sehr informativ. Man kann auch eine … Weiterlesen
22. Januar 2012
von Claudia Klinger
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Dieser Artikel wendet sich durchaus auch an kritische Fleisch- bzw. „Normal-Esser“ – wie übrigens das ganze Blog. Die Verminderung des allgemeinen Massen-Fleischkonsums mitsamt seinen üblen Folgen für Tier, Mensch und Umwelt ist mir wichtiger als die „reine Lehre“ vom totalen … Weiterlesen