11. Oktober 2012
von Claudia Klinger
4 Kommentare
Da ich von der vielen Kocherei, die das „zunehmend vegane“ Leben mit sich bringt, phasenweise etwas ermüdet bin, hab‘ ich mir wieder mal ein großes Paket vom Veganversand gegönnt. Als „Experiment“ waren auch die Veggie-Tintenfischringe von Vantastic Food dabei. Vorher … Weiterlesen
21. Juni 2012
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Wieder Dioxin-belastete Bio-Eier in den Handel gelangt
Die belasteten Eier, die von einem Bio-Betrieb im Landkreis Emsland stammen, sind bereits nach Baden-Württemberg, Bayern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Saarland und Sachsen ausgeliefert worden. Das Niedersächsische Landwirtschaftsministerium hat seine Erkenntnisse auch auf dem Portal Lebensmittelwarnung.de veröffentlicht. Eier mit dem Erzeugercode 0-DE-0356091. … Weiterlesen
20. Juni 2012
von Claudia Klinger
13 Kommentare
Nach dem ersten Pizza-Versuch mit zweierlei Käse-Alternativen hab‘ ich es heute nochmal versucht. Diesmal nur mit Wilmersburger Pizzaschmelz – natürlich direkt auf der Tomatensoße, da er ja zusätzliche Flüssigkeit zum Schmelzen braucht, wie der Hersteller empfiehlt. Dazu kamen noch ein … Weiterlesen
17. Juni 2012
von Claudia Klinger
24 Kommentare
Ich sags gleich: an der Optik muss ich noch arbeiten, deshalb gibts erstmal kein Bild! :-) Es war schon länger her, dass ich mal selber Pizza gebacken hatte, doch jetzt wollte ich es wissen. Was würde besser schmecken: der bekannte … Weiterlesen
22. Mai 2012
von Claudia Klinger
16 Kommentare
Grade kam ein Paket von Vegan-Wonderland. Ich hab‘ kürzlich mal wieder zugeschlagen und mir allerlei bestellt, was ich nicht erst lange in Läden suchen will. Seit langem mal wieder auch einige vegane Käse – und zwar die, die ich entweder … Weiterlesen
11. Februar 2011
von Claudia Klinger
18 Kommentare
Seit ich mich vegetarisch ernähre, hab‘ ich Seitan entdeckt: das „Weizenfleisch“ zum selber machen. Ich war restlos begeistert und seitdem gehören Gerichte mit Seitan zu meinem ständigen Repertoire. Doch noch nie hatte ich gekauften Seitan probiert, schließlich ist das verglichen … Weiterlesen