23. August 2013
von Claudia Klinger
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Drei Jahre ist es nun her, dass ich aus der Fleischwirtschaft ausgestiegen bin und seit den „veganen Schnupperwochen“ Anfang 2012 meide ich auch Milchprodukte. Mein übertriebener Käsehunger ist Geschichte, selbst „mal wieder probieren“ bei einem Freund brachte ihn mir nicht … Weiterlesen
6. August 2013
von Claudia Klinger
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Komisch eigentlich: Über die aktuelle Aufregung über die Forderung der GRÜNEN, in öffentlichen Kantinen einen Veggie Day einzuführen, verliert kein Vegan-Blog ein Wort. Jedenfalls nicht die, die bei docbears gelistet sind. Da gehts grade um Themen wie Kuchen im Glas, … Weiterlesen
14. Februar 2013
von Claudia Klinger
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Was für ein AUFSTAND wegen der Pferdefleischfunde in Lasagne & Co.! Allen ernstes wird der neue Fleisch-Skandal mit der „BSE-Krise“ verglichen, in den Nachrichten ist er Top-Thema. REAL und Eismann rufen Fertiggerichte zurück, auch andere Supermärkte prüfen „verdächtige Produkte“. Die … Weiterlesen
21. Dezember 2012
von Claudia Klinger
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Liebe Leserinnen und Leser, dieses Blog trägt den Titel „unverbissen vegetarisch“ und viele fühlen sich von dieser Überschrift angesprochen. Das sehe ich an den Leserzahlen, für die ich viel weniger tun muss als in meinen anderen Blogs. Intuitiv weiß man … Weiterlesen
16. Oktober 2012
von Claudia Klinger
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Während ich meinen Beitrag zur veganen Weißwurst verfasste, bin ich auch auf einem SPIEGEL-Artikel gelandet, indem sich mal wieder ein Normalköstler über Fleischersatz-Produkte aufregt. Da schreibt Jan Spielhagen in „Vegetarische Lückenbüßer: Wenn das Eiweiß Weißwurst spielt“: „Sie haben richtig gelesen: … Weiterlesen
1. September 2012
von Claudia Klinger
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Am 10.August 2010 hatte ich mir das Buch „Tiere essen“ von Jonathan Safran Foer bestellt. Eine lange Reihe Fleischskandale hatten mich schon zuvor einigermaßen kritisch gestimmt, doch dachte ich immer noch: Ich esse ja gar nicht soviel Fleisch. Was kann … Weiterlesen