24. April 2016
von Claudia Klinger
4 Kommentare
Gelegentlich hab‘ ich Lust auf Currywurst, doch die bisher probierten veganen Varianten fand ich nicht wirklich toll. Das hat sich dank der großartigen Tofurky-Würste geändert! Hier meine Zubereitung, zugegeben fotografisch nicht so toll ins Licht gesetzt, wie das viele Foodblogger … Weiterlesen
1. April 2016
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Surftipps zum Wochenende
Wenns schon nicht zu einem eigenen Artikel reicht, will ich wenigstens ein bisschen Lesestoff von anderswo empfehlen. Los gehts: Chia Samen, Goji Beeren und Co. im Öko-Test: So gesundheitsschädlich ist Superfood – Ökotest hat 22 sogenannte „Superrfoods“ eingekauft und auf … Weiterlesen
28. März 2016
von Claudia Klinger
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Fleischalternativen aus Seitan, Soja, Tofu und anderen Zutaten sind ein Schwerpunktthema dieses Blogs. Viele eigene Versuche, möglichst Fleisch-ähnliche Ergebnisse zu erzielen, sind hier in Text und Bild dokumentiert: erfolgreiche und weniger erfolgreiche. Deshalb werden mir auch öfter mal Fertig- und … Weiterlesen
25. Februar 2016
von Claudia Klinger
13 Kommentare
Darf ein bekannter Wursthersteller vegetarische, gar vegane Produkte entwickeln und vermarkten? Seltsamerweise treibt diese Frage so manche Veggies um, mich allerdings nicht. Ganz im Gegenteil hab‘ ich mir das immer gewünscht! Warum? Dazu muss ich ein wenig ausholen: Wie man … Weiterlesen
3. Februar 2016
von Claudia Klinger
1 Kommentar
Derzeit klappt es gar nicht mit meinem Vorhaben, weiter abzunehmen und dem Normalgewicht näher zu kommen. Und oft amüsier ich mich auch über die schier unendlichen Tipps und Rezepte für die „wirklich gesunde Ernährung“ mit all ihren Widersprüchen. Fee Badenius, … Weiterlesen
28. November 2015
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Mein ganz persönlicher Spendenaufruf – bitte helft mit!
Hallo Ihr Lieben, heute geht es mal nicht ums Essen, nicht um das Leid der Tiere, sondern um die Unterstützung von Menschen, die zu uns kommen. Stammleser/innen wissen um mein Projekt „Formulare verstehbar machen“, das im Jahr 2014 die Arbeit … Weiterlesen