10. Oktober 2018
von Claudia Klinger
39 Kommentare
Als ich das „Sonnenblumen-Hack“ im Netz entdeckte, fand ich es erfreulich, dass es mal wieder eine neue Fleischalternative gibt. Ich bat die Macher um ein Testprodukt und bekam auch gleich alle vier Varianten: Bolognese, Chili sin Carne, Pilzpfanne und Sonnenblumen-Hack … Weiterlesen
27. September 2018
von Claudia Klinger
1 Kommentar
Endlich Herbst – und schon sind wir mitten in der Pilzzeit! Gut für alle, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, denn Pilze gelten zu Recht als wohlschmeckende Fleischalternative. Kräuterseitlinge, Champignons und Austernpilze lassen sich z.B. so zubereiten, dass sie als … Weiterlesen
9. September 2018
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Vegane Hausmannskost: 10 herbstlich deftige Rezepte
Wer durch vegane Blogs surft, bekommt oft den Eindruck, dass es ohne „besondere“ Zutaten schier unmöglich ist, sich vegan zu ernähren. Sogenannte „Superfoods“, exotische Früchte, Getreide und Gewürze aus fernen Ländern sind für viele dieser Rezepte typisch. Klar, wer ständig … Weiterlesen
21. April 2018
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Kohlehydrate – no, low oder high carb?
Fast ein Jahr hab‘ ich mal Nudeln, Pizza, Pasta und Brot sehr weit herunter gefahren – um abzunehmen, was auch gelungen ist. In der Zeit danach entwickelte ich jedoch ziemlichen Heißhunger auf alles, was ich so lange gemieden hatte – … Weiterlesen
7. April 2018
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Humor muss sein: Ernährungswahnsinn (Extra 3)
Was zum Schmunzeln, aber leider oft so wahr: Im Ernst: das soziale Miteinander gewinnt nicht gerade durch die mittlerweile sehr verschiedenen Ernährungsweisen! Deshalb sehe ich das „unverbissen“, ernähre mich mittlerweile flexitarisch und wenn ich irgendwo eingeladen bin, stell ich mich … Weiterlesen
1. Dezember 2017
von Claudia Klinger
2 Kommentare
Wie jedes Jahr hab‘ ich mich mal umgeschaut, was es so für vegane Festtagsbraten gibt. Nicht alle schaffen es in diese Liste, z.B. wenn Kommentierende Fehler im Rezept oder sonstige Mängel berichten. Los gehts: – 1 – Linsen-Nuss-Braten (vegan) – … Weiterlesen