Unverbissen vegetarisch

…flexitarisch, vegetarisch, vegan? Hauptsache, die Richtung stimmt!

1. November 2010
von Claudia Klinger
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ARD-Themenwoche nachgucken

86 Beiträge der ARD-Themenwoche finden sich (noch!) in der Mediathek. Einige Beiträge waren sehr informativ und sind es wert, auch jetzt noch geschaut (oder gar vor dem Verschwinden gerettet) zu werden. Ich empfehle „Das globale Huhn“. Leider ist „Brüten für … Weiterlesen

27. Oktober 2010
von Claudia Klinger
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ARD-Themenwoche: Essen ist Leben, aber der Tod des Kalbs

Im Rahmen der Themenwoche „Essen ist Leben“, die durchaus mit vielen interessanten Beiträgen über eine gesunde Esskultur glänzt, macht der Kochwettbewerb mit Fernsehkoch Tim Mälzer keine gute Figur. Denn die potenziellen Wettbewerber haben nur ein einziges Hauptgericht zur Auswahl: Kalbsoberschale … Weiterlesen