29. November 2010
von Claudia Klinger
4 Kommentare
Na klar, als noch recht „frische“ Vegetarierin probiere ich sie gerne mal aus: all diese Produkte, die auf der Packung versprechen, wie altbekannte Wurst- und Fleischwaren zu schmecken. „Wie feine Mortadella“ kam mir kürzlich in die Quere und ich griff … Weiterlesen
27. November 2010
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Immer mehr Widerstand gegen Mastanlagen
Wie die Hannoversche Allgemeine berichtet, formiert sich auch in Pattense eine Bürgerinitiative gegen eine geplante Mastanlage für 40.000 Puten. Und auch in Seelze hat sich eine BI gegen einen Mega-Stall gegründet, die von den GRÜNEN unterstützt wird. Weiterlesen
26. November 2010
von Claudia Klinger
4 Kommentare
Beim Umstieg auf vegetarische Ernährung geht es vor allem darum, den eigenen „Koch-Kanon“ zu verändern. Jeder hat ja so seine zehn bis 30 Gerichte, die man immer wieder in Varianten kocht, ohne erst groß nachdenken und nach Rezepten suchen zu … Weiterlesen
24. November 2010
von Claudia Klinger
4 Kommentare
Kalorienvergleich H-Milch, Soja-Milch, Reis- und Hafer-Drinks. Spart man beim Umstieg nennenswert Kalorien? Weiterlesen
16. November 2010
von Claudia Klinger
1 Kommentar
Untersuchungen am Knochenmark auf den Gladiatorenfriedhöfen in Ephesos und York haben gezeigt, dass die Kampfsportler damals kein Fleisch gegessen haben, sondern Dinge wie Linsen, Bohnen und Brot. Weiterlesen
13. November 2010
von Claudia Klinger
14 Kommentare
Als ich zum ersten Mal Sojamilch (korrekt: Soja-Drink) probierte, hielt sich meine Begeisterung in Grenzen. Das wässrige, leicht gelbliche Getränk machte in meinem gewohnten Milchkaffee keine gute Figur. Zu ungewohnt der Geschmack, zu weit weg vom schönen Latte-Macchiato-Genuss, wie ich … Weiterlesen