11. Januar 2011
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Die Würde des Schweins
… ist leider doch antastbar. Ein zu Herzen gehender Song von Reinhard Mey über das Leid der Schweine in der Massentierhaltung – mit allerdei grusligen Bildern. Weiterlesen
10. Januar 2011
von Claudia Klinger
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Mit Schinken, Wurst, Käse oder Quark belegte Brote gehören zu den häufigsten häuslichen Schnell-Imbissen. Vielen reicht das auch als Abendessen – ein weites Feld also, will man diese Gewohnheit mit pflanzlichen Alternativen bereichern oder ganz durch solche ersetzen. Viele kleine … Weiterlesen
5. Januar 2011
von Claudia Klinger
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Es wäre „völlig überzogen“, jetzt auf den sämtlichen Genuss von Eiern und Fleisch zu verzichten. “ Das sagte der Sprecher des Landwirtschafts- ministeriums dem SPIEGEL. Eine akute (!) Gesundheitsgefahr sei nicht gegeben. Klar, niemand fällt gleich tot um – und … Weiterlesen
5. Januar 2011
von Claudia Klinger
3 Kommentare
Es ist das erste Mal, dass ich einen Nahrungsmittel-Skandal „unbetroffen“ erlebe. Zumindest, was die eigene Ernährung angeht, bin ich mir sicher, nichts von dem Dreck, der den Tieren verfüttert wurde, abbekommen zu haben. Denn die grade mal 6 Eier, die … Weiterlesen
4. Januar 2011
von Claudia Klinger
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Wie die TAZ berichtete, will die UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft (FAO) den Hunger auf der Welt mit Insekten stillen. Gegrillte und gekochte Termiten, Grashüpfer, Bienenlarven und manches andere, was da kreucht und fleucht, seien eine „einzigartige Alternative“ zu Fleisch, … Weiterlesen
28. Dezember 2010
von Claudia Klinger
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Erste Koch-Experimente mit Sojafleisch, deren Ergebnisse nicht überzeugten. Weiterlesen