27. Januar 2012
von Claudia Klinger
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Im letzten Jahr fand die VeggieWorld zum ersten Mal statt – und weil ich gerade in Wiesbaden war, hab‘ ich sie mit einiger Neugier besucht und hier darüber berichtet. Es war toll, inspirierend und sehr informativ. Man kann auch eine … Weiterlesen
22. Januar 2012
von Claudia Klinger
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Dieser Artikel wendet sich durchaus auch an kritische Fleisch- bzw. „Normal-Esser“ – wie übrigens das ganze Blog. Die Verminderung des allgemeinen Massen-Fleischkonsums mitsamt seinen üblen Folgen für Tier, Mensch und Umwelt ist mir wichtiger als die „reine Lehre“ vom totalen … Weiterlesen
20. Januar 2012
von Claudia Klinger
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Mittlerweile ernähre ich mich seit eineinhalb Jahren „unverbissen vegetarisch“. Diese Begriffs-Kombi hab‘ ich auch als Blognamen gewählt, um deutlich zu machen, dass es mir nicht darum geht, vegetarisch-vegane „Grabenkriege“ zu führen. Nicht 100%ige Konsequenz, sondern allmähliche Veränderung des Ess- und … Weiterlesen
17. Januar 2012
von Claudia Klinger
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Der letzte Skandal in Sachen antibiotika-resistenter Keime auf jedem zweiten Huhn ist schnell wieder aus den Schlagzeilen verschwunden. So geht es allermeist: kurzes Aufschrecken, ein paar Tage lang liest man Experten- und Politiker-Statements (alles halb so wild! Uraltes Problem! Wir … Weiterlesen
9. Januar 2012
von Claudia Klinger
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Nach der „Jahreswechselpause“, die sich in diesem Blog ergeben hat, freut es mich, das neue Jahr mit einem Gastbeitrag von Arnd Fricke zu eröffnen. Mit Arnd arbeite ich manchmal zusammen an Web-Projekten, denn er ist ein sehr guter CSS-Experte, der … Weiterlesen
13. Dezember 2011
von Claudia Klinger
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Der VEBU gab heute die Ergebnisse der ersten Klimavergleichsstudie mit Fleischalternativen bekannt. Deutschland könnte mit Soja- statt mit Hackfleisch über sieben Millionen Tonnen CO2 im Jahr einsparen. Im Auftrag des Vegetarierbund Deutschland (VEBU) und Greenpeace Österreich hat das SERI – … Weiterlesen