24. November 2015
von Claudia Klinger
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Kann das wirklich sein? Ein ganzes Zehntel der repräsentativ (!) Befragten gibt immerhin an, kein Fleisch zu essen! Nachdem die WHO rotes Fleisch als „wahrscheinlich krebserregend“ und Wurst, Schinken & Co. als „krebserregend“ eingestuft hatte, widmete sich die deutsche Medienöffentlichkeit … Weiterlesen
1. Oktober 2015
von Claudia Klinger
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Seit Jahren boomt der Trend zur pflanzlichen Ernährung, das Thema „vegan“ ist kein Nischenthema mehr, sondern wurde und wird quer durch alle erdenklichen Medien immer wieder besprochen – oft sogar recht positiv. Dass dennoch nicht „Leben und leben lassen“ gilt, … Weiterlesen
22. September 2015
von Claudia Klinger
Kommentare deaktiviert für Vegan einkaufen im Online-Supermarkt: Erfahrungen mit REWE und Allyouneed Fresh
Mittlerweile gibt es für vegan-vegetarische Lebensmittel ja nicht mehr nur die Spezialversender: auch Supermärkte und sogar Discounter haben allerlei Verwendbares im Sortiment, was man im „physischen“ Markt allerdings oft länger suchen muss. Dennoch: Je mehr Produkte meines pflanzenbasierten Grundbedarfs (z.B. … Weiterlesen
6. September 2015
von Claudia Klinger
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Wenn gesunde Ernährung zur Sucht wird Als Orthorexie bzw. „Orthorexia nervosa“ wird der „obsessive Drang, gesund zu essen“ bezeichnet. Das Wort stammt aus dem Griechischen und heißt übersetzt „richtiger Appetit“ – seltsam eigentlich, denn der Appetit soll bei den Betroffen … Weiterlesen
9. August 2015
von Claudia Klinger
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Ich schicke gleich mal voraus: den hier beschriebenen Spiralschneider hat mir niemand „zur Verfügung gestellt“ und niemand hat ihn mir zwecks Produkttest aufreden wollen! Ganz im Gegenteil bin ich selbst auf die Suche gegangen: Nach ausgiebiger Recherche in den Kommentaren … Weiterlesen
28. Mai 2015
von Claudia Klinger
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Nicht wenige Menschen meinen, eine Umstellung auf vegane Ernährung reiche schon aus, um wieder zu einer schlankeren Linie bzw. dem Normalgewicht näher zu kommen. Dem ist nicht so, wie ich bemerken musste, als ich 2011 auf „weitgehend pflanzlich“ umstellte. Da … Weiterlesen