Nach dem Ende der veganen Schnupperwochen mit ihrem Mega-Info-Input brauchte ich erstmal eine kurze Veggie-Blog-Pause.

Das Thema VEGAN hat ja die Tendenz, unglaublich viel Zeit zu verschlingen! Klar, dass da so einiges andere in den Hintergrund gerückt war, das ich nun erstmal aufarbeiten, bzw. mal wieder mit Aufmerksamkeit bedenken musste. (Darunter mein 13 Jahre altes Hauptblog Digital Diary und der Gartenstart 2012, den ich in meinem „wilden Gartenblog“ begleite. Und Arbeit gibts ja auch noch…).

Mittlerweile sind auch die veganen Lebensmittel, die ich wärend der Schnupperwochen im (von meinem Wohnort recht weit entfernten) Veganz-Supermarkt erstanden hatte, aufgebraucht. Wer hier länger schon mitliest weiß, dass ich schon vorher jede Menge vegane Rezepte und insbesondere Fleisch-Alternativen ausprobiert und in meine Kochroutine eingebunden hatte. Der Käse-Verbrauch hatte sich dadurch von selber auf ein Minimum reduziert. Der während der Schnupperwochen konsequent eingehaltene Verzicht auf Milch (zugunsten von Sojamilch) war mir auch nicht schwer gefallen, so dass ich dachte, es sei leicht, als „Fast-Veganerin“ weiter zu machen.

Gewohnheiten ändern dauert…

Mittlerweile merke ich allerdings, dass diese sehr umfassende Umstellung (mit Beachtung auch aller „versteckten“ Tierprodukte) mich doch erschöpft. Für junge Menschen ist es vermutlich viel einfacher: die haben noch keine Jahrzehnte alten Koch-, Einkaufs- und Ess-Gewohnheiten und dem entsprechend fällt es ihnen leicht, von heute auf morgen „alles ganz anders“ zu machen.

Für mich ist das beschwerlicher: mein Kühlschrank quillt phasenweise über vor „Vorgekochtem“, auf das ich dann am nächsten oder übernächsten Tag doch keinen Bock mehr habe. Gekaufte vegane Imbisse schmecken mir oft einfach nicht – und nein, ich werde nicht damit anfangen, Dinge zu essen, die nicht schmecken, bloß weil sie vegan sind. Und das viele selber-kochen geht mir auch auf den Senkel, bzw. es ist noch keine gute Routine mit Vorratshaltung und Vorkochen etabliert, die auch zu meinem Leben passt.

Kurzum: derzeit ernähre ich mich wieder punktuell vegetarisch – gelegentlich Kräuterquark, mal ein Bio-Käse oder eine gekaufte Pizza – insgesamt immerhin veganer als je zuvor. Wenn im Juni das Veganz in meiner Nähe aufmacht, wirds dann nochmal anders, da hab‘ ich richtig Glück!

Unverbissen vegetarisch wird Buch

Im Dezember hatte mich eine freundliche Verlagsfrau darauf angesprochen, ob ich mir „Unverbissen vegetarisch“ auch als BUCH vorstellen könne. Erst war ich skeptisch, sah nur einen Riesenberg Arbeit bei vermutlich verdammt schlechter Bezahlung, doch irgendwie schaffte es die „Programmplanerin“, mich von dem Projekt zu überzeugen. Es soll nicht, wie ich zuerst dachte, ein reiner Ratgeber werden: nein, genau mein Stil des Berichtens aus eigenem Erleben ist das Erwünschte. Leser/innen, die die Massentierhaltung nicht mehr unterstützen wollen, sich aber nicht zutrauen, von jetzt auf gleich ihre Ernährung komplett umzustellen, sollen angesprochen werden. Mein „unverbissener“ Weg in Richtung „immer pflanzlicher“, mitsamt den Zweifeln, Bedenken, Rückschritten und sprunghaften Fortschritten passt da sehr gut.

Ok, seit letzter Woche hab‘ ich nun den Vertrag, der ganz anständige Vorschuss muss dieser Tage auf meinem Konto eingehen – es kann also losgehen! Jetzt ist es an mir, die entsprechende Schreibdisziplin in meinem Arbeitstag zu etablieren. Ich habe vor, die Morgenstunden dafür zu reservieren, da bin ich am produktivsten und das Schreiben fällt ganz leicht.

Über das Buch-Schreiben darf ich währenddessen auch bloggen, das hab‘ ich mir ausbedungen und der Verlag fand das sogar spannend! Auch werden Textteile aus dem Blog in Buch-Kapiteln vorkommen und das Buchprojekt wird mich zu Blog-Themen inspirieren – eine Win-Win-Situation, wie ich mir erhoffe! Es wird ein motivierendes Buch werden, das man gut an Noch-Normalesser verschenken kann, auch gleich mit ca. 30 Rezepten für den Einstieg.

Jetzt muss ich nur noch anfangen.. :-)